Les Delizia et Cremoso : pour terminer un repas en beauté !!

C’est du côté de Naples, à Sorrento exactement, que naît le Delizia en 1978, des mains du chef pâtissier Carmine Marzuillo. Cette pâtisserie en forme de dôme, constituée d’une génoise imbibée de limoncello (à l’origine, on utilisait de la Strega, liqueur italienne à base d’herbes) et d’une crème au citron, avec les fabuleux citrons du coin, va vite connaître un vif succès jusqu’à s’exporter au Japon. C’est devenu un dessert incontournable de la cuisine italienne, on l’appelle même l’or de Sorrento !


S’inspirant de ce dessert irrésistible, le Maître Glacier Tommasino, a créé une déclinaison de Delizia en fome de dôme tous plus gourmands les uns que les autres : en version rocher chocolat, rocher blanc, pistache, cubano, croccantino amarena ou croccantino pistache , ils clôtureront un repas avec succès avec leur croquant et leur douceur. En format individuel de 110g, ils sont sans gluten.

Et pour varier, pourquoi ne pas vous laisser tenter par les élégants Cremoso et leur texture fondante à souhait ?

Ils sont disponibles en version ricotta agrumes, 3 chocolats, exotico, limoncello, tiramisu, paradiso (vanille), méditerraneo (amandes et pistaches de Sicile)